Análise de Alimentos em Londrina e Região

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O QUE É A ANÁLISE DE ALIMENTOS?

A análise microbiológica e físico-química de alimentos é obrigatória para indústrias alimentícias, restaurantes, hospitais e escolas. O AAEL realiza ensaios conforme a RDC 724/2022 e IN 161/2022, identificando microrganismos patogênicos, coliformes, Salmonella e outros contaminantes que podem colocar em risco a saúde dos consumidores.

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COMO FUNCIONA?

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A coleta é realizada pela equipe técnica da AAEL diretamente no estabelecimento ou o cliente entrega a amostra no laboratório em Londrina. As análises seguem metodologias reconhecidas internacionalmente. O laudo técnico emitido serve para auditorias, vigilância sanitária e controle de qualidade interno.

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