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Análise de Alimentos

Análise de Alimentos
para Restaurantes e Cozinhas Industriais

A RDC 216/2004 e a vigilância sanitária exigem análise de alimentos prontos para consumo. Refeições coletivas servidas em empresas, hospitais e escolas devem ter controle microbiológico periódico documentado.

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📋 Normas aplicáveis

§RDC 724/2022 ANVISA
§IN 161/2022
§IN MAPA 60/2019
§ABNT NBR ISO 7218
Prazo do laudo
Até 5 dias úteis
Disponível no portal 24h

🔬 O que analisamos

✓Salmonella spp. (ausência/25g)
✓Listeria monocytogenes
✓Coliformes totais e termotolerantes
✓Contagem de mesófilos
✓Staphylococcus aureus coagulase +
✓Bolores e leveduras
✓Umidade e cinzas
✓Proteínas e gorduras totais
✓Sódio e carboidratos

📍 Como funciona

01
Solicite agora
WhatsApp ou formulário — respondemos em até 1 dia útil.
02
Coleta ou envio
Nossa equipe vai até você ou você envia a amostra.
03
Análise no laboratório
Equipamentos calibrados e rastreáveis ao INMETRO.
04
Laudo no portal
Disponível 24h em app.limsambiental.com.br.

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