Análise de Gelo para Consumo em Londrina

⚖️ Obrigatoriedade Legal

A RDC ANVISA 717/2022 estabelece os padrões microbiológicos e físico-químicos para gelo destinado ao consumo humano. A RDC 274/2005 define parâmetros adicionais de qualidade, e a Portaria GM/MS 888/2021 trata da água utilizada na fabricação. Estabelecimentos que comercializam ou utilizam gelo no preparo de alimentos e bebidas precisam apresentar laudo periódico à Vigilância Sanitária para concessão e renovação do alvará de funcionamento.

📋 Legislação Aplicável

🔬 Parâmetros Analisados

• pH
• Turbidez
• Cor aparente
• Coliformes totais e Escherichia coli
• Pseudomonas aeruginosa
• Bactérias heterotróficas (BHT)
• Metais (Pb, Cd, As, Cr)
• Cloro residual livre

🏢 Para Quem Atendemos

conveniências, bares e lanchonetes, restaurantes, hotéis e pousadas, fábricas de gelo, redes de supermercados, casas noturnas.

🏅 Diferenciais AAEL

• Responsável técnico habilitado — Antonio Marcos Patricio Ferreira, CRQ 094039-01
• Sistema de gestão em conformidade com ABNT NBR ISO/IEC 17025
• Coleta e amostragem técnica conforme ABNT NBR 9898
• Laudos aceitos pela Vigilância Sanitária
• Cadeia de custódia rastreável do ponto de coleta ao laudo
• Atendimento ágil em Londrina e região

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Responsável técnico: Antonio Marcos Patricio Ferreira — CRQ 094039-01